HomeHähnchenpfanne mal ganz anders
mit viel frischem Gemüse
Das Hähnchenbrustfilet klein schneiden (in Würfel), anbraten , aus der Pfanne nehmen.
Fenchel, Möhren , Kohlrabi kleinschneiden, kurz in der gleichen Pfanne anschmoren , dann mit der Brühe aufgießen , ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dann die klein geschnittenen Pilze, das klein geschnittenen Grün der Lauchzwiebeln , das Hähnchenbrustfilet dazugeben unterrühren, mit etwas Salz , evtl. Chili würzen , noch mal 5 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
Zutaten
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 1Knolle/n | Fenchel |
| 1 | Kohlrabi |
| 1Bund | Möhre(n) |
| 250g | Champignons |
| 1Tasse | Reis |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 250ml | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| evtl. | Chilipulver |
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