Hühnerbrust und Garnelen in feuriger Kokosmilch

Einfach nur lecker und schnell!

Kokosmilch in einem Topf erhitzen. 2 EL Zucker, Salz , Currypaste nach Geschmack zugeben. Wenn sie kocht, die Hühnerbrust dazu, 5 min. köcheln lassen. Dann die Garnelen (bei TK-Ware aufgetaut) hinein, nochmals aufwallen lassen. Möhren dazugeben (sieht toll aus mit Möhrenblüten. Nach zwei Min. ist das Essen fertig.
Dazu passt Reis.

Zutaten

400g	Hühnerbrüste, ohne Haut, gewürfelt
400g	Garnele(n), ausgelöst, TK oder frisch
600g	Kokosmilch, aus der Dose
150g	Möhre(n), in Scheiben
2EL	Zucker
	Salz
	Currypaste, rote

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net