HomeGurkengemüse mit Dill
Rezept für Gurkengemüse mit Dill
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin anschwitzen.
Rasch die Gurke schälen, längs teilen , mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen. Dann die Hälften nochmals längs teilen , die Gurkenviertel ebenfalls grob würfeln. Gurkenwürfel mit in den Topf geben , kurz mit anbräunen.
Instant-Brühe, saure Sahne, Dill , Zucker in den Topf geben, alles gut verrühren, Hitze reduzieren. Mit Zitronensaft verfeinern , auf kleiner Flamme ein paar Minuten köcheln lassen.
Das Gurkengemüse passt gut zu gebratenem Fisch , Kartoffelpüree.
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 1EL | Brühe, gekörnte (instant) |
| 125ml | saure Sahne |
| 2EL | Dill, getrocknet |
| 2TL | Zucker |
| etwas | Zitronensaft |
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