HomeKirsch - Nougat - Muffins
Rezept für Kirsch - Nougat - Muffins
Kirschen abtropfen lassen. 100 ml Milch erwärmen , Nougat darin schmelzen. Masse abkühlen lassen. Mehl, Nüsse , Backpulver mischen.
Ei verquirlen. Zucker, Öl , übrige Milch gut unterrühren. Nougatmasse , Kirschen unterheben. Dann erst die Mehlmischung unterheben, aber nur so lange, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Teig in die Förmchen füllen , ab in den Backofen. 20 - 25 Min. backen.
TIPP: Nach dem Abkühlen die Muffins kopfüber in flüssige Haselnusskuvertüre tauchen , mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Zutaten
| 250g | Sauerkirschen |
| 200ml | Milch |
| 100g | Nougat |
| 200g | Mehl |
| 50g | Haselnüsse, gehackte |
| 3TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 80ml | Pflanzenöl |
| evtl. | Kuvertüre, Haselnuss |
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