HomeRahmrouladen mit Kartoffeln
Rezept für Rahmrouladen mit Kartoffeln
Die Rouladen auslegen , ein wenig klopfen (muss aber nicht zwingend sein), dann mit den Gewürzen nach Belieben würzen. Die Speckstreifen auf die Roulade legen , 1/4 der Zwiebel-Gurken-Mischung darauf verteilen. Das ganze zusammenrollen , mit den Zahnstochern fixieren.
Sobald alle Rouladen fertig sind, kurz scharf anbraten , in eine große Auflaufform geben.
Die Kartoffeln schälen , vierteln. Die beiden restlichen Zwiebeln schälen , vierteln. Die Tomaten waschen , ebenso vierteln. Kartoffeln, Zwiebeln , Tomaten r, um die Rouladen in der Auflaufform verteilen. Die Gemüsebrühe mit der Sahne aufkochen , die Rahmsauce hinzugeben. Das Ganze dann über die Rouladen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 75 Minuten garen. Ab , an die Sauce über den Rouladen mit einem Pinsel verteilen oder die Rouladen regelmäßig wenden.
Das Rezept kann prima genutzt werden wenn man Gäste hat, da alles gleichzeitig fertig ist.
Tipp: Das Ganze ist auch hervorragend für einen gut gewässerten Römertopf geeignet. Dann aber in den kalten Backofen schieben.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
