HomeGebackener Feta (Schafskäse) a la Xainti
Rezept aus Griechenland - schnell und einfach - auch als Hauptspeise zubereitet
2 kleine Auflaufformen mit der Butter einstreichen, dann die Tomatenscheiben in die Form legen.
Nun den mit der Gabel zerbröselten Feta , dann die restl. in Stücke geschnitten Tomaten mit den Schinkenwürfeln darauf verteilen.
Nun die Eier mit Cayennepfeffer , Salz/Pfeffer würzen, verquirlen , über die die Feta-Masse verteilen. Dann die Butterflöckchen darauf geben , mit etwas Paprika bestreuen.
Die Form/Förmchen in dem vorgeheizten Backofen ca. 10-15 min. bei ca. 200° backen , mit Oregano bestreuen.
Dazu passt Fladenbrot mit einem frischen Salat!
Zutaten
| 200g | Schafskäse, (zerbröselt) |
| 50g | Schinken, gewürfelt, mager |
| 4 | Ei(er) |
| 1TL | Butter |
| ½TL | Olivenöl |
| etwas | Salz |
| etwas | Cayennepfeffer |
| etwas | Paprikapulver, (edelsüß) |
| 2 | Tomate(n), (ca. 120 g) |
| ½ | Oregano |
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