Gurken in Joghurtsauce

Rezept für Gurken in Joghurtsauce

In einer Schüssel den Joghurt glatt rühren. Die Gurke putzen , waschen , zusammen mit der Schale grob reiben. In ein Sieb geben , 10 Minuten stehen lassen, damit die Flüssigkeit etwas abläuft.
Die Gurkenraspel unter den Joghurt mischen. Alle Gewürze gut untermischen , etwa 1 St,e im Kühlschrank durchziehen lassen.
Der Salat passt zu den meisten indischen Gerichten.

Zutaten

250g	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1	Salatgurke(n)
1TL	Gewürzmischung, (Chat Masala)
1TL	Kreuzkümmel, gemahlener
½TL	Pfeffer, schwarzer
	Salz

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