Tagliatelle con Tartufi

Tagliatelli mit weißen Trüffeln - eine aussergewöhnliche Vorspeise

Die Tagliatelle al dente kochen , abgießen. Die Butter dazugeben , den frisch geriebenen Parmesankäse darunter mischen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Tagliatelle auf Tellern verteilen , Trüffel darüber reiben.

Zutaten

450g	Nudeln (Tagliatelle), frische
100g	Butter
50g	Parmesan, frisch geriebener
1kleiner	Trüffel, weiß
	Salz
	Pfeffer

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