Himbeersoufflée

Rezept für Himbeersoufflée

Eine Auflaufform leicht einfetten. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Alle Zutaten (bis auf die Himbeeren) zu einem glatten Teig verrühren. Die Himbeeren in die Form geben , die Creme darüber gießen. Bei 180 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

1Pck.	Himbeeren, TK
1	Ei(er)
2	Eigelb
2EL	Mehl
150g	Puderzucker
2Becher	Crème fraîche oder Creme double
	Butter zum Ausfetten der Form

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