Kirsch - Muffins

reicht für ca. 20 Stück

Margarine, Zucker , Eier cremig rühren, den Zitronenabrieb bzw. den Spritzer Zitronensaft dazugeben. Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen, dann sieben , unterrühren. Schokolade dazugeben , unterrühren. Kirschen gut abtropfen lassen , vorsichtig unterheben. Den Teig in Papierförmchen (ca. 7 cm Durchmesser) füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Abschließend abkühlen lassen , mit Puderzucker bestäubt servieren.

Superlecker , schnell gemacht - nur 124 Kcal pro Stück!

Zutaten

150g	Margarine (Halbfett)
150g	Zucker
2	Ei(er)
1	Zitrone(n), der Abrieb davon (alternativ 1 Spritzer Zitronensaft)
225g	Mehl (Type 405)
25g	Speisestärke
10g	Backpulver
25g	Schokolade (Schokoladenblättchen) oder Schokostreusel
375g	Schattenmorellen (Glas)
	Puderzucker zum Bestäuben

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