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ein leckeres Herbst- oder Winterrezept
geben , mitbraten.
Kartoffeln mit Wasser, Salz , Lorbeerblatt kochen. Die Gewürze in einen langen Teebeutel
geben, den Beutel mit einem Faden zubinden, damit man ihn herausnehmen kann, wenn die Kartoffeln gar sind. Die Kartoffeln abgießen, das Wasser auffangen. Die Kartoffeln mit einem Mixer zu Kartoffelbrei verarbeiten , das Corned Beef mit den Zwiebeln hinzufügen, mit dem Kartoffelwasser zur gewünschten Konsistenz verrühren. Abschmecken mit etwas Essig , Gurkenflüssigkeit.
Dazu schmecken Spiegeleier, Rote Bete , eingelegte Heringsfilets.
Sehr gut vorzubereiten.
Zutaten
| 1große | Zwiebel(n) |
| 400g | Corned Beef |
| 1kg | Kartoffeln |
| 50g | Fett |
| 6Körner | Pfeffer |
| 1TL | Senfkörner |
| 4 | Nelke(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1TL | Senf |
| Essig | |
| 4 | Ei(er) |
| 1Dose | Fisch (Bratheringsfilets) |
| 1Glas | Rote Bete |
| Gurkenflüssigkeit |
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