Kokos - Quark - Krapfen
weder Faschings- oder Karnevalskrapfen - auch keine Berliner!
Mit einem Esslöffel Krapfen abstechen , in der Friteuse bei 180°C portionsweise abbacken.
Tipp: Je nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit warmer Vanillesauce verzehren.
Die Menge reicht für ca. 20 Stück.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 125g | Zucker |
| 250g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 80g | Kokoscreme |
| Öl zum Frittieren |

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