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Karottenkuchen

Rezept für Karottenkuchen

Karotten schälen , fein raspeln. Zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben , miteinander verrühren. Ergibt einen festen Teig. Den Teig in eine gefettete Backform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 60 Min. backen.

Zutaten

3Ei(er)
¼LiterÖl
375gZucker
1Pck.Vanillezucker
1Pck.Backpulver
1PriseSalz
1TLZimt
50gHaselnüsse, gemahlene
400gKarotte(n)
400gMehl
Fett für die Form

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