Reis - Gemüse Bratlinge

glutenfrei + eifrei + milchfrei

Lauch , Paprikaschote klein wiegen , Zucchini halbieren, entkernen , mit Möhren , Ingwer fein raspeln , alle anderen Zutaten, außer Panade, zusammen vermischen,
Handtellergroße Bratlinge formen (mit nassen Händen), in Mehl wenden, Öl heiß werden lassen, Bratlinge rein, , auf Mittelhitze stellen, Dauer richtet sich nach der Dicke der Bratlinge.
Dazu passt eine Tomatensauce.

Zutaten

100g	Lauch
200g	Zucchini
200g	Paprikaschote(n)
300g	Möhre(n), Bio
40g	Ingwer
2Tasse/n	Naturreis, gekochter
3EL	Hefe - Flocken
1TL	Kräutersalz
2Tasse/n	Buchweizen, gemahlen
	Buchweizen, gemahlen als Panade
	Olivenöl, zum Braten

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