Feta - Omelett

glutenfrei

Butter in einer 26 cm großen Bratpfanne heiß werden lassen. Feta-Käse mit den Eiern pürieren, ins heiße Fett gießen. 2 EL Kräuter drüber verteilen , etwas stocken lassen. Den Landschinken darauf legen.
Hitze etwas runter stellen, Deckel auflegen , die Eiermasse stocken lassen.

Zum Schluss für 2 Personen halbieren, aber einer schafft es auch bequem.

Eigenes Rezept.

Zutaten

4	Ei(er)
200g	Feta-Käse (Ziege oder Schaf)
3Scheiben	Schinken (Landschinken)
2EL	Kräuter (TK)
2EL	Butter

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