Die ideale Beilage zu Steak

Rezept für Die ideale Beilage zu Steak

Kartoffelwürfel in Salzwasser halb gar kochen (ca. 10 Min.); abtropfen lassen , beiseite stellen. Die Butter , den Käse zusammen schmelzen , Knoblauch sowie Rosmarin dazugeben.

Kartoffeln mit der Käse-Butter vermischen , auf ein ungefettetes Backblech ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen (190°C) 20 bis 25 Minuten backen.

Mit Petersilie, Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer abschmecken , alles gut vermischen. Sofort auftragen.

Zutaten

750g	Kartoffeln, festkochende, gewürfelt
2EL	Butter
2EL	Blauschimmelkäse
1	Knoblauch, feinst gehackt
1TL	Rosmarin, frisch, fein gehackt
2EL	Petersilie, fein gehackt
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer

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