Mokka - Plätzchen

ergibt ca. 36 Plätzchen

Butter , 3 EL Zucker cremig rühren. Geriebene Nüsse, Mehl , geraspelte Schokolade vermischen, unter die Buttermasse ziehen , durchmischen. Kaffeepulver im Wasser auflösen , in die Masse einrühren.

Den Backofen auf 160°C aufheizen.

Plätzchenteig zu Kugeln formen (jeweils ca. 2 TL dazu verwenden) , auf ein ungefettetes Backblech setzen; auf jede Kugel eine Haselnuss geben , andrücken.

Die Plätzchen backen bis sie goldgelb sind, ca. 15 bis 18 Minuten. Vom Blech nehmen , auf einem Gitter abkühlen lassen. Puderzucker , Kakaopulver vermischen , über die Plätzchen sieben.

Zutaten

115g	Butter, zimmerwarme
3EL	Zucker
110g	Haselnüsse, geröstete, geriebene
110g	Mehl
30g	Schokolade, zartbitter, fein geraspelt
1EL	Kaffeepulver, instant
2TL	Wasser, heißes
36	Haselnüsse, geröstete und ohne Haut
60g	Puderzucker
1EL	Kakaopulver, ungesüßtes

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