HomeNudel - Brokkoli - Auflauf mit Kasseler
Rezept für Nudel - Brokkoli - Auflauf mit Kasseler
Die Bandnudeln im Salzwasser nach Packungsangabe kochen.
Die Kasselerkoteletts vom Knochen trennen, in Würfel schneiden , mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Das angebratene Fleisch aus der Pfanne nehmen. Die Butter bzw. Margarine mit dem Mehl in der Pfanne anschwitzen. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Hälfte des geriebenen Käse in die Soße geben , schmelzen lassen. Den Brokkoli, das Fleisch , die Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben , mit der Soße übergießen. Den restlichen Käse darüber streuen , im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 500g | Brokkoli, (frisch oder TK) |
| 250g | Bandnudeln |
| 350g | Kasseler - Kotelett |
| 325ml | Gemüsebrühe |
| 125ml | Sahne |
| 125g | Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler) |
| 30g | Butter oder Magarine |
| 30g | Mehl |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Öl |
mehr...
Empfehlung
