Schweinekoteletts nach Jerk - Art
(Slow - Cooker Rezept)
Bis auf das Fleisch alle Zutaten in einer Kűchenmaschine zu einer Paste verarbeiten. Beidseitig auf die Koteletts streichen , in den Crocky geben. Zudecken , auf niedrig 7 bis 9 St,en bzw. 4 bis 5 St,en auf hoch kochen.
Zutaten
| 1TL | Piment, gemahlener |
| 1TL | Pfeffer, aus der Mühle |
| 1TL | Zimt |
| ½TL | Muskat, frisch geriebener |
| 2TL | Thymian, getrocknet |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n), fein gehackte |
| 3EL | Sojasauce |
| 2EL | Ingwer, frischer, geriebener |
| 1 | Chilischote(n), frisch, sehr scharfe, entkernt und fein gehackt |
| 2EL | Knoblauch, fein gehackter |
| 2TL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 4 | Schweinekotelett, mager, ca. 2,5 cm dick |
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