HomeMakkaroni Veyron
Ultraschnell für verspätete Mütter mit hungrigen Kindern
Makkaroni in einem möglichst großem Topf kochen. In dieser Zeit die gerauchte Schinkenwurst in 1 cm Stücke würfeln , den Käse grob reiben. Die fertigen Makkaroni abseihen , beiseite stellen.
2 EL Butter bei hoher Hitze im gleichen Topf auslassen , die Wurstwürfel scharf anbraten, bis sie etwas braun sind. Die Makkaroni , das Tomatenmark zugeben , mit dem Kochlöffel vermischen. Mit Pfeffer , Salz abschmecken. 2/3 des geriebenen Käses untermischen bis er Fäden zieht, fertig.
Den restlichen Käse über die noch heißen Makkaroni im Teller streuen.
Schmeckt auch nochmal aufgewärmt am nächsten Tag.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Makkaroni) |
| 300g | Wurst (gerauchte Schinkenwurst oder Krakauer) |
| 300g | Käse (Gouda o.ä.) am Stück |
| 3EL | Tomatenmark |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer |
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