Brokkoli - Nudelpfanne

Rezept für Brokkoli - Nudelpfanne

Nudeln , Broccoli kochen. Tomaten in einer großen Pfanne erhitzen, mit Sahne aufgießen. Mit Ajvar, Salz, Pfeffer, gekörnter Brühe , etwas Parmesan würzen. Einmal aufkochen, dann Nudeln , Broccoli dazu. Alles kräftig durchrühren, heiß werden lassen , Parmesan drüberstreuen.
Passt auch sehr gut zu gekochtem Schinken, Fisch, Krabben, Oliven etc.

Zutaten

1	Brokkoli
250g	Nudeln
½Becher	Sahne, evt. mehr
1Dose	Tomate(n), in Stücken
2EL	Ajvar
	Salz und Pfeffer
	Parmesan
	Brühe, gekörnt

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