Roquefortdip

Passt zu Schinkenfondue

Den Roquefort mit der Gabel zerdrücken, mit dem Frischkäse , der Sahne cremig schlagen, mit den übrigen Zutaten abschmecken.

50g	Blauschimmelkäse (Roquefort)
100g	Doppelrahmfrischkäse
75g	Crème fraîche
1Schuss	Sahne
1Spritzer	Zitronensaft
1Prise	Zucker
1Schuss	Kirschwasser
2EL	Petersilie, gehackte
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
1Spritzer	Worcestersauce