Quesillo

südamerikanisches Dessert

Zucker in einem kleinen Topf auf dem Feuer karamellisieren lassen. Eier, Creme fraiche, Kondensmilch , Vanille zusammen in den Mixer , gut vermischen. Dann fügt man beides zusammen in einen kleinen Topf , deckt ihn zu. Im Wasserbad oder im Backofen zugedeckt Wasserbad ca. 30 Minuten lang köcheln lassen.

Stürzen , zusätzlich mit Ahornsirup servieren.

Zutaten

4	Ei(er)
1Dose	Kondensmilch, gezuckerte
150g	Crème fraîche
	Buttervanille-Aroma
1Tasse	Zucker
	Ahornsirup

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