Reisgewürz

nicht nur für Reis ...

Alle Zutaten in einen Mixer geben , fein mahlen.

Verarbeitung:
0,5 1 TL auf ca. 100 g Reis nehmen. Es kann direkt in das Wasser gegeben oder hinterher unter den Reis gemischt werden. Je nach Bedarf kann nachgesalzen werden.

Zutaten

2TL	Knoblauch, (getrocknete Scheiben)
½TL	Pfeffer (Szechuan-)
½TL	Paprikapulver, rosenscharf
½TL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Currypulver, süß
5Körner	Piment
20	Beeren, rote
½TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1 ½TL	Kurkuma
100g	Salz

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