Schokokuchen

Rezept für Schokokuchen

Eier trennen, 300 g Schokolade, Zucker , die Butter im Wasserbad schmelzen lassen. In diese Schokomasse kommt zuerst das Eigelb dann der Rum. Das Eiweiß steifschlagen , unter die Schokomasse heben. Zum Schluss noch die Nüsse unterheben.

Alles in eine gefettete r,e Kuchenform geben , bei 180° 40 Minuten backen. Abkühlen lassen, die restliche Schokolade (100 g) schmelzen , den Kuchen damit überziehen.

Zutaten

6	Ei(er)
400g	Schokolade, zartbitter
100g	Butter
100g	Zucker
1EL	Rum
200g	Haselnüsse

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