Sauerkraut - Moussaka mit Paprikabeißern

Rezept für Sauerkraut - Moussaka mit Paprikabeißern

Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, Sauerkraut zugeben, mit Brühe oder Apfelsaft auffüllen, 10 Minuten kochen lassen. Gleichzeitig den Reis gar kochen.

Eine feuerfeste Form ausfetten. Reis, in Stücke geschnittene Paprikabeißer , Sauerkraut in die Form schichten. Sahne , Eigelb verquirlen , über den Auflauf gießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
800g	Sauerkraut
	Brühe od. Apfelsaft zum Auffüllen
200g	Reis
6	Würste (Paprikabeißer, ca. 300 g)
250ml	Sahne
2	Eigelb
	Fett für die Form
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net