Gehacktes nach Art Beef Tartare

Rezept für Gehacktes nach Art Beef Tartare

Das Faschierte mit Ei, Paprikapulver, Ketchup, Senf, Salz , Pfeffer vermischen (die oben genannten Mengen sind nur Richtwerte , es kann beliebig mehr oder weniger an Mengen genommen werden).

Wenn das Beef Tartar eine schöne rote Farbe hat, ist es fertig. Die roten Zwiebeln schälen, schneiden , später in einer separaten Schüssel servieren.

Dazu Toastbrot , Butter reichen.

Die Menge eignet sich für 8 Personen - ein Schnaps danach ist immer ratsam.

Zutaten

400g	Gehacktes (Faschiertes), gemischtes
1	Ei(er)
2EL	Paprikapulver
3EL	Ketchup
2EL	Senf (mild - süßer)
	Salz und Pfeffer
4	Zwiebel(n), rot

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