Quinoa Spinat Bratlinge

Rezept für Quinoa Spinat Bratlinge

Spinat auftauen. Quinoa heiß abspülen, dann mit 2 Tassen leicht gesalzenem Wasser kochen. Den Spinat dazugeben , mit Semmelmehl , Mehl sowie den Eiern vermischen, bis eine halbfeste Masse entsteht, die man gut zu Bratlingen formen kann. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

In reichlich Öl ausbraten.

Zutaten

1Pkt.	Blattspinat, TK
1Tasse	Quinoa
2Tasse/n	Wasser
2	Ei(er)
	Semmelbrösel
	Mehl
	Salz und Pfeffer
	Öl

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