HomeSpiegelei - Muffins
leckeres zu Ostern
Weiße Schokolade grob hacken , zufügen.
Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen.
12 Aprikosenhälften beiseite legen, Rest fein würfeln , unterheben.
Öl mit Buttermilch, Zitronensaft, 75 ml Aprikosensaft , Ei verquirlen , unter die Mischung rühren, so dass diese geb,en ist.
Auf die Muffinförmchen verteilen, je eine Aprikosenhälfte darauf setzen , im heißen Ofen bei 200 °C ca. 3035 Min. backen.
Zutaten
| 90g | Öl |
| 300g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 150g | Schokolade, weiße |
| 125ml | Buttermilch |
| 1TL | Natron |
| 1Dose | Aprikose(n) |
| 1EL | Zitronensaft |
mehr...
Empfehlung
