Nackensteaks mit Kartoffelkruste

Rezept für Nackensteaks mit Kartoffelkruste

Steaks abspülen, trockentupfen, salzen , pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Steaks von beiden Seiten kurz anbraten. Die Steaks nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.

Die Rösti in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, mit Schmand , Käse vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen , auf den Steaks verteilen.

Die Form in den Backofen schieben , bei 180° im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

4	Steak(s) vom Schweinenacken
	Salz und Pfeffer
etwas	Öl
400g	Kartoffeln (Rösti), aus dem Kühlregal
200g	Schmand
100g	Käse, geriebener

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