Baby - Borschtsch

ab ca. 12 Monate - mein Sohn isst das wirklich gerne

Hühnerbrust oder Pute waschen, fein würfeln, ins Wasser geben, evtl. salzen, zum Kochen bringen, 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Kartoffel schälen, waschen, fein würfeln, in die Brühe geben. Wenn Kartoffel gar ist (in ca. 10- 15 Minuten), in feine Streifen geschnittenen Chinakohl , Tomatenmark hinzufügen , noch 5 Minuten kochen lassen - fertig!
Evtl. noch mit Kartoffelstampfer zerdrücken.
Ich gebe noch rein ein paar Croutons, die quellen auf , machen Baby-Borschtsch noch sättigender.

Zutaten

60g	Hühnerbrüste oder Pute
200ml	Wasser
1kleine	Kartoffeln
1Blatt	Chinakohl, mittelgroß
1TL	Tomatenmark
	Salz

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