Scaloppine al Limone

kleine Kalbsschnitzelchen mit Limonensauce

Das Olivenöl mit dem Limonensaft mischen , die Schnitzel eine St,e darin marinieren. Die Schnitzel in Olivenöl nicht zu heiß rasch hellgelb braten , warm stellen, salzen , pfeffern.
Die Marinade, die Brühe , die Limonenschale einkochen lassen , abschmecken.
Dazu passt Spinat oder Brokkoli, in Butter geschwenkt , Rosmarinkartoffeln.

Zutaten

12	Kalbsschnitzel, à ca. 80 g
3EL	Olivenöl
3	Limone(n), den Saft
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle
1Tasse	Brühe
2TL	Limone(n) - Schale, in feine Streifen geschnitten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net