Schokoladenmuffins

Rezept für Schokoladenmuffins

Die 3 Eier schaumig rühren , dazu den Zucker mischen. Dann eine Prise Salz zufügen. Die Butter , die Schokolade langsam erwärmen dies kann ohne weiteres zusammen in einem Topf gemacht werden. Dann die erwärmte Butter-Schokoladen-Mischung zur Eiermasse geben , zuletzt das Mehl vorsichtig einrühren. Anschließend gießt man die Masse in ein mit Butter ausgepinseltes Muffinblech - die Förmchen jeweils zu 3/4 befüllen.

Das Blech wird dann in das auf 170°C vorgeheizte Backrohr geschoben , ca. 25 Min. gebacken.

Im ausgekühlten Zustand auf einem Teller anrichten , eventuell mit Kakaopulver oder Zucker bestreuen , servieren.

Zutaten

3	Ei(er)
100g	Zucker
1Prise	Salz
100g	Schokolade (Block- / Kochschokolade)
100g	Butter
50g	Mehl
	Butter für die Form
evtl.	Kakaopulver zum Bestreuen
evtl.	Zucker zum Bestreuen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net