HomeOtterndorfer Eierlikör
Rezept für Otterndorfer Eierlikör
Eigelb, Puderzucker , Vanillezucker werden mit einem Mixer schaumig geschlagen. Dann werden die Sahne, der Rum , der Alkohol (Apotheke) hinzugefügt, , alles wird zusammen nochmals geschlagen. Fertig ist der Eierlikör , kann in die Flaschen gefüllt werden. Er hält sich im Kühlschrank gut 1/4 Jahr.
Zutaten
| 6 | Eigelb |
| 250g | Puderzucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| ½Liter | Sahne |
| 2EL | Rum |
| ⅛Liter | Weingeist (90 %iger Alkohol) |
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