Rucolasalat mit süßem Balsamico

Rezept für Rucolasalat mit süßem Balsamico

Den Rucola waschen, trockenschütteln, Stiele abschneiden , als Häufchen auf einem Teller anrichten.

Balsamico mit dem Zucker gut verrühren.

Pinienkerne , Kirschtomaten auf dem Salat verteilen, Balsamico darüber geben , mit Parmesan bestreuen.

Mein absoluter Lieblingssalat, den ich in einem Restaurant in Lissabon gegessen haben. Einfach aber raffiniert.

Zutaten

1Handvoll	Rucola
5EL	Balsamico, dunkler
1EL	Zucker
10g	Pinienkerne, halbiert
5	Kirschtomate(n), halbiert
	Parmesan

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net