Topfennockerl

Rezept für Topfennockerl

Die Milch mit Butter, Zucker , Vanillezucker in eine Auflaufform geben , leicht verquirlen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben , miteinander verrühren. Kleine Nockerl davon abstechen , in die Auflaufform auf die Sauce setzen.

Dann die Nockerl in den Backofen schieben , ca. 35 40 Min. bei 160°C Umluft backen, bis sie bräunlich , etwa doppelt so groß geworden sind. Sofort servieren.

Zutaten

½Liter	Milch
4EL	Butter, geschmolzene
1EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
500g	Quark (Topfen)
125g	Mehl
4	Ei(er)
	Salz

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