HomeUmhüllte Mozzarellascheiben mit Ratatouille Füllung
Rezept für Umhüllte Mozzarellascheiben mit Ratatouille Füllung
abschmecken , abkühlen lassen.
Die Mozzarellakugeln jeweils in 4 gleich große Scheiben schneiden, dann leicht salzen , pfeffern.
Das Ratatouille auf vier die Mozzarellascheiben gleichmäßig verteilen. Die restlichen Käsescheiben obenauf legen, so dass insgesamt vier gefüllte Mozzarella-Sandwiches entstehen. Jedes Sandwich nun mit zwei Scheiben Schinken umwickeln, damit die Füllung später nicht ausläuft. Abdecken , mindestens 30 Minuten durchkühlen lassen.
Die Butter in einer großen Bratpfanne erhitzen , die Mozzarella-Sandwiches darin auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldgelb braten. Die fertigen Sandwiches auf vier Serviertellern anrichten.
Die Zutaten für das Dressing kräftig mixen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Mozzarella-Sandwiches mit der Sauce umgießen , sofort servieren.
Zutaten
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