HomeSchwarzbier - Geschnetzeltes
Rezept für Schwarzbier - Geschnetzeltes
Das Fleisch mit den in Ringen geschnittenen Zwiebeln in wenig Öl gut anbraten , mit dem Schwarzbier ablöschen. Das vorgegarte Gemüse dazugeben , alles aufkochen lassen.
Tipp: Unterschiedliches Gemüse dazugeben, z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen oder Möhren.
Dazu passen sehr gut Rösti.
Zutaten
| 800g | Putenbrust oder - schnitzel |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Tabasco |
| 200g | Zwiebel(n) |
| ½Flasche | Bier (Schwarzbier) |
| 450g | Gemüse (Leipziger Allerlei oder Kaisergemüse) |
| etwas | Öl |
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