Thunfischtartar auf asiatisch

schöne Appetizer für Gäste

Alle Zutaten, bis auf Fisch , Frühlingszwiebel, zu einer Marinade vermischen. Thunfisch , Frühlingszwiebeln ganz klein schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen , im Kühlschrank ca. 1 h ziehen lassen.

Servieren kann man das Gemisch auf Gurkenscheiben, Löffeln, Crackern, selbstgemachte Chips...da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

250g	Thunfisch, roh Sashimiqualität oder auch Räucherlachs (ist Geschmackssache)
2	Frühlingszwiebel(n)
2Stängel	Koriandergrün
1EL	Sake
1EL	Fischsauce
1EL	Sojasauce, japanische
1TL	Ingwer, frisch geriebener
1TL	Zucker, braun

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