HomePasta mit Hähnchen in Orangensauce
Leichte Kost
Fleisch in Würfel schneiden, im heißen Öl r,herum 5 Min braten, mit Salz , Pfeffer würzen. Fleisch herausnehmen. Frühlingszwiebeln im Bratensatz andünsten, mit 200 ml Brühe, 50 ml Creme fine , 100 ml Orangensaft ablöschen , 5 Min. einkochen.
150g Nudeln aufsetzen.
1 Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, quer durchschneiden , mit dem Fleisch in der Sauce heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer , 1 Prise Zucker kräftig würzen , mit Saucenbinder binden.
Die Nudeln mit der Sauce servieren , mit Minze anrichten.
Zutaten
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 250g | Hähnchenbrustfilet |
| 2TL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 50ml | Creme fine |
| 150ml | Orangensaft |
| 150g | Bandnudeln, grüne |
| 1 | Orange(n) |
| Zucker | |
| 2EL | Saucenbinder, heller |
| Minze |
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