Quark - Grieß - Auflauf

Rezept für Quark - Grieß - Auflauf

Butter, Zucker, Eigelb, Quark, Grieß , Aroma zu einer Masse verrühren. Backpulver zum Schluss unterrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben.

Man kann in den Auflauf auch Früchte (Kirschen, Birnen, Äpfel etc.) geben. Diese dann erst in die Auflaufform geben , den Teig darübergießen.

Am nächsten Morgen schmeckt der Auflauf in Scheiben geschnitten auch kalt!

Bei 175° Grad in ca. 60 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

50g	Butter
100g	Zucker
3	Ei(er), getrennt
500g	Quark
40g	Grieß (Weichweizen)
3TL	Backpulver
	Aroma (Vanille oder Zimt)
evtl.	Früchte der Saison

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