Fruchtige Gewürzkekse

vollwertig und superlecker

Butter , Ei cremig rühren. Dann die nächsten 10 Zutaten aus der Liste dazu geben. Mischen , einen Teig daraus herstellen. Ca. eine St,e kühl ruhen lassen. Anschließend aus dem Teig Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit dem Finger eine Vertiefung in jede Kugel drücken , etwas Marmelade oder Fruchtaufstrich hineinfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 bis 12 Minuten backen.

Zutaten

1	Ei(er)
250g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
½	Orange(n), die abgeriebene Schale davon
1TL	Zimt
1Msp.	Nelke(n), gemahlene
100g	Mandel(n), geriebene
200g	Haferflocken
100g	Mehl (Dinkelvollkorn)
50g	Ingwer, frisch, in Stäbchen geschnitten oder 1 TL Pulver
n. B.	Marmelade oder Fruchtaufstrich

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