Linguine mit Lachs - Sahne - Sauce

Rezept für Linguine mit Lachs - Sahne - Sauce

Die Lachsfilets zusammen mit Knoblauch , Zwiebeln anbraten , in der Pfanne zerteilen. Salz, Pfeffer , Liebstöckel zugeben. Mit einem kleinen Glas Weißwein ablöschen. Kurz durchkochen , dann mit Salz, Pfeffer , nach Geschmack etwas Peperoncini würzen. Eine Dose geschälter , gehackter Tomaten zugeben , erneut durchkochen.

Jetzt das Nudelwasser aufstellen , die Linguine oder Spaghetti ca. 1 Minute weniger als die angegebene Kochzeit kochen.

Kurz vor Ende der Nudelkochzeit etwas Sahne an die Sauce geben. Die Nudeln abschütten, untermischen , servieren.

Zutaten

500g	Lachsfilet
1	Zwiebel(n), gewürfelte
2	Knoblauchzehe(n), gehackte
3Zweig/e	Liebstöckel (alternativ 1 TL getrockneter)
1Dose	Tomate(n), geschälte und gehackte
	Salz und Pfeffer
1Becher	Sahne
1kl. Glas	Wein, weiß
500g	Nudeln (Linguine oder Spaghetti)
etwas	Peperoncini nach Geschmack

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