Hähnchen - Schlemmer - Pfanne

Rezept für Hähnchen - Schlemmer - Pfanne

Das Hähnchengeschnetzelte in einer Pfanne anbraten. Den in Ringe geschnittenen Lauch hinzugeben , ebenfalls etwas anbraten. Alles mit dem Wasser ablöschen.

Creme fraiche hinzufügen , ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch rühren. Die Soße mit Gemüsebrühe, Salz , Pfeffer abschmecken , ggf. mit Saucenbinder etwas andicken. Zum Schluss die Petersilie kurz unterrühren.

Dazu empfehle ich Gnocchi, Spätzle oder Schupfnudeln.

Zutaten

300g	Hähnchenfleisch, geschnetzelt
1Stange/n	Lauch
1TL	Petersilie, gehackt
300ml	Wasser
1Becher	Crème fraîche
3TL	Gemüsebrühe
	Saucenbinder, hell
	Salz und Pfeffer

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