Rote - Linsen - Salat

Rezept für Rote - Linsen - Salat

1,5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Linsen 3 Minuten sprudelnd kochen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten klein schneiden. Linsen, Tomaten , Lauchzwiebeln in eine Schüssel geben. Essig, Öl, Tabasco , Senf miteinander verrühren , über die Linsen geben. Vermengen , 30 Minuten ziehen lassen. Frischkäse erst kurz vor dem Essen zugeben.

Tipp: Einen Frischkäse wählen, der relativ trocken ist oder ihn vorher etwas abtropfen lassen, die Linsen sollten nicht in der Soße schwimmen.

Zutaten

250g	Linsen, rote
	Salz
1Bund	Lauchzwiebel(n)
3große	Tomate(n)
4EL	Essig
1EL	Senf
4EL	Öl
	Tabasco
200g	Frischkäse, körniger

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