Bruscetta á la Jenny

tolle Vorspeise oder auch Snack

Das Baguette in Scheiben schneiden , mit etwas Kräuterbutter bestreichen. Die Tomaten schälen, die Kerne entfernen , in Würfel schneiden. Die Salatgurke ebenfalls schälen, die Kerne entfernen , auch in Würfel schneiden.

In einem kleinen Topf etwas Öl erhitzen , die Tomaten , Gurkenwürfel darin erwärmen. Zum Würzen den Knoblauch schälen, pressen , dazugeben. Nur noch mit Salz , Pfeffer abschmecken. Das Ganze dann auf die Baguettescheiben geben.

Und schon ist die Vorspeise oder der Snack fertig , kann serviert werden.

Schmeckt auch kalt.

Zutaten

1	Baguette
etwas	Kräuterbutter
5	Tomate(n)
1	Salatgurke(n)
1	Knoblauchzehe(n)
etwas	Öl zum Anbraten
	Salz und Pfeffer

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