HomeRumpsteak fruchtig
mit Banane und Ananas
Die Paprika waschen, die Kerne , die weißen Teile entfernen , in kleine Würfel schneiden. Die Banane schälen , in Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Paprikawürfel 1-2 Minuten braten. Bananenscheiben , Ananasstücke sowie die Silberzwiebeln zugeben , heiß werden lassen.
Die Steaks von jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten. Dabei das Salz-Pfeffer-Gemisch darüberstreuen. Die Steaks in eine vorgewärmte Servierschale geben , darüber das fruchtige Gemüse verteilen.
Frischer Salat schmeckt sehr gut dazu.
Zutaten
| 2 | Rumpsteak(s) oder oder Rinderlendensteak(s) (á 200 g) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Banane(n) |
| 2Scheibe/n | Ananas |
| 1EL | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln), aus dem Glas |
| 30g | Butter |
| 1TL | Öl |
| Salz und Pfeffer, schwarz, grob |
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