Hackfleischpizza

eine etwas andere Pizza

Das Brötchen in etwas Wasser einweichen. Die Zwiebeln abziehen, 2 davon fein würfeln , die andere in Ringe schneiden. Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Das Brötchen ausdrücken. Zusammen mit dem Hackfleisch, den Zwiebelwürfeln, den Eiern, dem Paniermehl, dem Senf, Salz , Pfeffer verkneten. Dann die Masse auf ein geöltes Backblech geben , ausrollen.

Die Paprikaschoten waschen , in Streifen schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Tomatenmark mit dem Chilipulver mischen , auf dem Hackfleischboden streichen.

Nun den Hackfleischboden mit den Zwiebelringen, den Paprikastreifen , den Champignons belegen , mit Käse bestreuen.

Das ganze jetzt für 30 Minuten in den Backofen schieben. Heiß servieren.

Zutaten

1	Brötchen vom Vortag
3	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischtes
2	Ei(er)
1EL	Paniermehl
1TL	Senf
	Salz und Pfeffer
1	Paprikaschote(n), rote
1Dose	Champignons
4EL	Tomatenmark
½TL	Chilipulver
250g	Käse, geriebener
1	Paprikaschote(n), grüne
etwas	Öl für das Blech

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