Käsekuchen ohne Boden

Rezept für Käsekuchen ohne Boden

Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier miteinander verrühren. Anschließend Magerquark , Puddingpulver dazugeben , alles gut zu einer klümpchenfreien Masse verrühren. Zum Schluss noch der Hartweizengrieß zur Bindung einstreuen , unterrühren. Alles in eine tropfdichte Springform gießen (der Teig ist sehr flüssig!).

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. backen, evtl. Oberfläche etwas abdecken - sofern nötig.

Hinweis: Wie üblich fällt auch dieser Käsekuchen beim Rausnehmen in sich zusammen.

Tipp: Wer mag, kann noch gut abgetropftes Obst unterheben.

Zutaten

1kg	Quark (Magerquark)
125g	Butter, weiche
375g	Zucker
6m.-große	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
3Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
1EL	Grieß (Hartweizen)

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