Frikadellentorte

Rezept für Frikadellentorte

Frikadellen in eine an Boden , Rand mit Blätterteig ausgelegte Springform geben. Spinat mit einer Zwiebel , Knoblauch andünsten , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit der zweiten Zwiebel die Champignons anbraten, abschmecken , die Flüssigkeit einkochen lassen.

Den Spinat , die Champignons um die Frikadellen verteilen. Eier, Sahne, Senf , Muskat verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Torte damit auffüllen. Dann bei 200 Grad 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Zutaten

750g	Hackfleisch, gewürzt, für 8 Frikadellen
1Pkt.	Blätterteig
500g	Blattspinat
500g	Champignons
3	Ei(er)
1Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
2	Zwiebel(n), gewürfelt
	Senf
	Muskat
	Knoblauch

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